こんばんは🌒
ナイヤ 白
ナイヤガラ２０１９の白を瓶詰しました。２日間に渡り、ろ過から瓶詰を行いました。瓶詰分をタンクへ移送した際の、ワインの香りとってもいいですよ💗瓶のグリーンも比較的明るく、スクリューキャップの金色と黄色系の明るい感じがいいですね❕ラベルはしろで、全体的に白系の明るい感じ！
まとめ
オリの部分は、とっても濃厚で比較的手がかかりましたが、量的には１４０L位だったので、トータルの時間的には３時間間３０分位したので、オリ落とし、切り替えもうまくいったのでは無いかと思います。質問を用意していたのですが、指示が先に出たので、次回にとっておきます。
フランス本土の日本３星シェフ誕生☆彡おめでとう🎉ございます💗
健やかな夜を☆彡
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