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マラソン ライフ

居心地

こんばんは🌗

ワインを飲みたい

不思議な飲み物ですね、美味しいと、共感する人を求めてしまうんです❤️🌈🍀

たとえ、自分とイメージが違っても、その方のイメージを知ることができるから❣️

感想を

アベレージなワインは、シェアして感想を求めたりしません。何か、自分の中で、非日常なものに、湧き上がる感情です❤️🌈🍀

まとめ

自分が思いを寄せるワインだからこそ、居心地のいい場所で、シェアしています❣️

今回シェアしたワインは、クスダワインズ ピノ・ノワール2016. NZ

井筒ワイン ケルナー2017
豚肩肉の煮込み
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ライフ 情報

鳴く迄待とう

こんばんは🌗鳴かぬなら鳴く迄待とうホトトギス、三大将軍の特徴を表す言葉ですね❗️

待つ事1年

三河屋さんと言う、お肉屋さんがあります。私が購入したのは、お惣菜、ここまでかかった要因は、お惣菜は平日のみの販売なんです。

行列と言うわけでは無いのですが、時間的な制限が私を阻んでいました。

前回は、昼頃にいったら、大きめのネームプレートの後ろには、何もなかった。

今日は、それよりも早く行った、スモークのかかった自動ドアからは、ネームプレートしか見えない、意を決して自動ドアを入り、左手の総菜コーナーに向かう、息が止まりそう。

ネームプレートの後ろをガードしていて見えない、さらにすす・・・あああ・・・ある!!

パックがネームプレートに張り付くように、1パックだけある!私の為に残っていてくれた💖

手にするとまだ暖かい!

気持ちは押さえているが、会計を終え、自動ドアを出ると、走り始めていた。

後はパンを買って、冷えないうちに帰ろう!

パンも予定していなかったが、ミミがあった💛薄くて歯ごたえのある所が、メンチを挟んで下さいと言わんばかり💖

両手に購入した物をぶら下げているが、ランニングを兼ねて出ていたので、冷ましたくはないが、少しでも走ろうと遠回りして帰宅する。

まだ、熱を保っていてくれたので良かった!ミミさんに挟んで頂きました。

軽やかな山賊の恋人と共に、頂きました。

無事、1年越しの思いを遂げる事ができました💖

メンチ制覇出来ました!

めでたし、めでたし

ランニング・シューズ

自分にフィットしているのは、ナイキ エアズーム エアペガサス34の赤に恋して以来、35とつなぎ、36をやっと購入しました。

こんな、ことわざを聞いた事が在ります。人は必要な物にはお金をかけず、それ以外の物にお金をつかったいると、

私も、耳が痛い感じです。ランニングシューズは、私がどこへ行くにも一緒、文句も言わす、足を守ってくれ、最高のパートナー💖

しかし、私の優先順位は、ワインの方が少し上なので、随分と苦労させています。

踵は修理しながらだったのですが、母指球下の部分は、補修していないので、すり減ってもう少しで穴があいてしまう位まで引っ張ってしまいました。

ありがとう❤️

さすがに、購入しようと決め、オーダーさせてもらいました。

自分の中では、衣食住に匹敵するアイテムなのに・・・

一つのこだわりが、ネックなんですね・・・

足のフィット、履き心地も最高なのはわかっているのですが、34から35を購入するタイミングも、色のこだわりなんです。

34で赤を購入したのですが、35で赤が無いんです・・・第一希望は赤、それが無いと、価格と配色に納得しないと購入至りません。

その間にシューズが消耗していくと言うスパイラスなんです。

赤だ出た時に、一度に2足購入出来るよう、準備していきます。

このシューズは、2019年東京マラソンの為に、購入したので、1年以上頑張ってくれました。

ありがとう、感謝しています💖

到着まで数日、また報告します!

まとめ

本当に必要な物は、熟考してしまうので、手が出ない私です。

そんな感じで、やっていきます💖

山下達朗の曲をききながら

コロナ警戒!

楽しい夜を☆彡

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ライフ ワイン

コンコード

こんにちは🌞

特徴

北米産のぶどう品種、アメリカではジュースやジャムに使われているようです。

ジュースではあまり気になりませんが、ワインにすると癖があります。

アメリカ産ワインと言うと、カリフォルニア州に代表される、カベルネ・ソービニヨン、シャルドネ、

オレゴン州のピノノワールと、

個性的な物としては、ジンファンデル、イタリアではプリミティヴォ

コンコードは出てこないんです。

醸造にて

通常の赤ワインと同じ方法で、ジュースに果皮を漬け込んで置いても、色素の抽出が弱いので、加熱して果皮から色素を抽出しやすい様にする工程が増えています。

通常の漬け込みだと、ロゼどまりとの事です!

ろ過の際も、通常より通過率が下がるので、それを計算してろ過用布を用意する必要があります。

終了させたい時間を考慮していく必要があります。

新たに成分のろ過材を考慮する必要があるのではと、思います。

ローカル

この品種のワインは、長野県に限定されていると思います。栽培面積も多く、沢山の方が生産してくださっています。

個人レベルから、ある程度の規模で栽培している方まで、まちまです。

メルローなどに比べて、買取価格が低いと言う点は魅力かも知れません。

100年近くの時間を経過してきたので、この地域の方には、スタンダードかも知れませんが、他地域のスーパーでは見かける事が無いのでは無いでしょか?

さらなる魅力

更なる魅力を持つか、ロゼにかけるか、他の品種に切り替えの為に、サポートをしながら行うか、それは地域全体で行う必要があります。

原産地アメリカに、輸出して受け入れてもらえるか試してみる!

塩尻市の姉妹都市・インディアナ州ミシャワカは、五大湖の周囲にあり、コンコードの産地なので、ビジネスが出来るかトライしてみるアイデアもあります!

まとめ

ワインの法律を日本でも導入しました。

意図としては、世界戦略を考慮したブランドづくりのためです。

個人レベルのブランドでは、インパクトが薄いのではないでしょうか?

ニュージーランドのソービニヨン・ブランの様に、その国のアイコン的な物を、慎重に選び地域全体で盛り上げる必要があるのです!

メルローがあると言うかも知れませんが、メルローはシャルドネと同様に、癖が無いので、どの様にも変化してしまうのです。カベルネ・ソービニヨンの様な、骨格を持つことは無いのですが、硬いワインは存在しますが、バランスの上手く取れているメルローには、出会う事は少ないのです。

メルローに求める物は、滑らかさ、濃密さ、なのですが、強さとは違う感覚なんです。

まれに、いつ柔らぐのだろうか分からないワインはあります。

また、酸を伴うワインもあります。
それくらいふり幅が大きいので、飲み手は自分のおもう物を選べばいいかもしれませんが、インパクトにかけていると思います。

コンコードは凝縮したワインでは無く、軽やかなワインなのです。新たな飲み手に味わっていただけるワインではないでしょうか、おそらく受け入れてもらえると思います。

大部分の方は、ヨーロッパ品種のワインをすでに飲んでいるので、コンコの個性を受け入れられない方も居るのです。

それゆえ、今は、新たなアプローチを模索しても良いのではないかと考えています。

本当の意味でのワインシティーへ向けて、一助になれる様に、日々を過ごしていきます!

興味を持ち質問してくれた友人に感謝します💖

コロナ警戒!

楽しい一日を☆彡

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ライフ 自己啓発

個人店を選ぶ

こんにちは🌞

商品をそこで買う

商品の購入のシーンて、たびたび訪れますよね、

行列の店があったとしても、ならぶのと予約はきらいなので、たぶん行かないと思います。

そんな、ハードルがまず無いところ、

ある程度、興味を引く品揃え、手の届く価格である。

私の中では、やはりここに尽きる!

ヘビーユーザーになるような物で無くても、購入する際に、すっと思いうかぶ様になる。

接客する方です!

商品の種類は問いません、2度目以降来るか来ないかは、

そのお客様を、覚えられるかだと思います。

チェーン店の場合

チェーン店で味は均一につくってあっても、担当者の調理法や注文の取り方、レジの対応で、まるっきり違ってくるので、場所によっては行かないことを、選択をします。

まとめ

来てくれる事は、チャンスの始まり、可能性を活かすのは私達です!

1度以上行こうとする場合は、感じがいい事、

2回目・顔を覚えるいるか確認、声をかけれるといい

3度目・前回の購入の感想等を聞くなど、一声かける事です!

※一声のパワーは、計りしれないと思います。

リッツカールトンで、この様な事があったようです。

真夜中に紳士がホテルに訪れます。(大企業のトップ)

新人のドアマンがお客様を名前を呼んで、迎える事を忘れました。

更に、フロントでお客様の、予約データが見つからない!5分以上待たせる・・・

ようやく部屋についた紳士は、モーニングコールの依頼の後に、こう続けました。

もう二度とこのホテルに来るつもりはない

ホテルにはナイト・マネージャーと言う夜のマネジャーがいました。

明日の朝までに何か出来る事は無いか、出来る事は一つ、夜の間に乗客の過去のデータを調べ、好きな朝食をモーニングコールの1分前に、ドアの外へ用意する事でした。(冷めない配慮)

モーニングコールの際に、謝罪し朝食の事をつげました。

紳士は立ち去り際、昨晩の事は許します。朝食もおいしかったと。

私は宿泊した事はありませんが、すばらしいホテルですね、しっかり泊まろうと決めないと泊まれない場所だと思うので、記憶に刻む事にしときます。

※ありがとう・応援してます❣️

コロナ警戒!

楽しい一日を☆彡

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ライフ ワイン

コンコジュース瓶詰しました🍇

こんばんは🌗

ろ過

2シーズン目なので、夏を前にジュースの瓶詰だと、何となく感じてます。

ろ過はスムーズで無い状況ですが、その状況でも、繰り返し出会うので、自分の出来る作業をスムーズにするよう、心掛けています。

アシストに尽きます、準備、作業補助、これをキッチリこなす。

幸い、予定分は完了出来ました!

瓶詰

ろ過との兼務なので、すぐにアシストできませんでしたが、熱湯担当なので、ろ過の切れ間に、スライドしていきます!

ろ過の作業は始めの段階で、アシストを必要としますが、ろ過が始まれば、一人でも出来るので、熱湯に移動できるのです!

今回は1Lと250mlを詰めました!

気温の上昇に伴い、水槽冷却の工程が、増えましたので、作業が切れ間なくなりました。

自分なりに、コンテナに入ったジュースが到着した際に、熱湯に入れられるよう、

熱湯、常温冷却、50度冷却、水温冷却、コンテナ上に積み上げ、コンテナ到着

これの繰り返しです!

まとめ

コンコードジュース、冷やしてのむと更に、美味しいシーズンなので、熱い作業ですが、皆様にお届け出来るよう、頑張ります💖

コロナ警戒!

健やかな夜を☆彡

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ライフ 情報

コロナの先に見えるもの👀

こんばんは🌖月半ば前でネットの使用制限まじかになった😱契約内容の変更を誘導するために、先月の容量から3分の2に減らされた、明らかに誘導ですが、必要なので契約して生き返りました💖バリバリやりまっせ!

2017.2018

この2年は働かない事をビジョンに掲げ、過ごしていました。

何かの本で読んだ非生産的な生活だったかな、そこから得られるもの、

体験と学びに蓄積した財を全て投入し、過ごしました。

燃料の減少は日増しに気になりましたが、全て自分への投資と言い聞かせ、すごしました!

移動距離も半端ないと思います。

フランスに居たかと思えば、ニュージーランドにいるとか、ネパールに20日間のヒマラヤトレッキングとか、札幌にいるとか、LAにいるとか、私に連絡してまさか国際電話とは思っていないですよね!

いろいろありました。

何か行動制限が掛かるのが、わかっていたかの様な移動距離、ほんとビックリです!

動いといて良かった💖

ここで、沢山の自己啓発セミナーにも、費用が払える限界まで参加しました。

その種は、これから、花を咲かせようと、わくわくしています!

2020

コロナは等しく、世界中のみんなの間近に迫っています。

社会構造の変革をいきなり、この細菌が成し遂げています。

既存のシステムから、新しいシステムへの変換が行われています。

マスの時代からコアへの変革が行われているのではないでしょうか、

身の周りをみても、人々の趣向は多様化していることは見えており、絶対的な物は無くなり、

より身近な集合体、ネットを使うと距離は無くなるので、全世界がつながり

ナショナリティーの消滅、から新しいコミュニティーが形成されるかもしれませんね!

これからの選択は、とても重要になってくるのではと思います。

まとめ

既得権者が、それを手放さなくても、違うコミュニティーで、生活が可能かもしれません。いろいろ受けた、セミナーで語られていた事です。

なので、聞いた事があるから、始めて聞く人の様な衝撃は受けていませんでしたが、実際に迫っている様な気はします!

備えていきましょう💖

コロナ警戒!

楽しい夜を☆彡

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予定と違っても🍎

おはようございます☔🌀雨と風ステイホームになりそう!只今、受取❣️

出資

事業を始めたところが行う、出資に参加する事が在ります。未来に協力できるって楽しみが2倍ですね!

返礼を頂く場合と、頂かない場合があうのですが、その事業を知るのに、必要な物なら頂きます。

返礼品のスタイル

ワイン等の様に、その時点では未完成でも、仕込みを終了して、ある程度コントロール出来る状態になった所で、募集されます。

万一、収穫する前ですと、自然環境なので、コントロールが効かないからです。

よって返礼品は、半年以上後になって、製品にならないと、お渡し出来ないので、証書(金券)になって手元に来ます!

受け取り方法

事前に登録した住所に製品が送られてくるか、

メールに連絡が来て配送希望日時の連絡を取ったあと来るか、

自分でHPで検索して、製品を選んで申し込んだあとに来るかだと思います。

オーダーのタイミング

金券と言うスタイルを取った場合につて、その施設に近ければ、直接使う事が出来るのです。

しかし、使えない場合、製品を送ってもらう際に、どうしても送料が発生します。

それを考慮して、1度に頼もうとしていて、残額を間違えると、2度送料をかけてしまう事になります。

ここで、金券の期限内に製品ラインナップの変更が無ければ、残念な感じですが、

今回は、新しいラインナップが発表されたので、総量的にははりましたが、新しい物を試す機会を得たので良しとします!

林檎学校醸造所

ここで、次回以降は、金券など期限以内に新しいラインナップが発表されるのか、聞いて使用する事も考慮出来る様になりました💖

今日の夕方届きます🍎届きました❤️

気付きを得たので、活かしていきます!

コロナ警戒!

楽しい一日を☆彡

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感染防止!

こんばんは🌕

特殊

買い物にスーパーへ行くと、買い物かごを持ち、商品を選びレジへ向かうと、

順番待ちのライン(こちらは、コンビニ、銀行、スーパー、等で慣れている。)と、

ビニールのスクリーンで覆われたレジ、マスク、ディスポグローブをしたレジ担当者さん(医療関係や、防災関係の人ならしてる様な装備)、

会計時は直接手渡しせず、会計用のお皿でやり取り、良く練習されていて関心します!

マスク

日本は花粉症の関係で、普段からマスクの方が多いので、とりたてて、ビックリするような事ではないような気もするのですが、

1億2千万の方となると、さすがに準備が足りなかった事が、わかったんですね、

現在、増産しているマスクは、収束の見えにくい状況下では、人々に十分行きわたらせる事が、出来るかもしれませんね、

なので、増産体制に入ったマスクのラインに困るか、困らないか、わかりませんが、製造して下さる事はとても、ありがたいです。

欧米では、通常マスクをする事自体、特別視されてしまうと、以前ニュースで観ましたが、今は、全世界的にマスクの認識が、変わっているのではと、思います。

自分軸

現状、すでに環境が変化していますが、

視点を常に広く、

対応も広く考え、

可能性を見つけていきたいと、考えています!

一つのコミュニティーから外れても、別のコミュニティーはいくらでもあります。

世界は77億人いるんですから

インターネットも、情報は選択していく必要がありますね、検索ワードをどう打つかで、回答が出ない事も多くあります!

まとめ

果樹は実をつけ始めた物もあります。

自然は着々と、サイクルをこなしています。

社会的な決まりがあるのですが、私達も日々時間を着々とこなしています。

状況はどの様にみえても、

収束後、どの様な貢献が出来るか私は、考え中です💖

楽しい夜を☆彡

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山賊焼の恋人!

こんばんは🌕

構想1年

塩尻に来て2シーズン目、今年こそは、7月の山賊フェスで、早食い競争に出ようと、楽しみにしていました❣️しかし、おそらく、コロナの影響で無いのではと思い、早くリークしました❗️

もし

山賊焼フェスは、塩尻駅東口駅前広場で、開催されているので、残業がなければ、絶対参加しようと、決めてました❤️まさかのコロナ⁉️もし、ステージに乗れたら、自己紹介の時に、交響曲ロゼを持参して、山賊焼の恋人に、お願いします❤️と、ボトルをプレゼントしたかったのですが、開催自体怪しいので、ここで紹介しています❣️

テイスト

冷やしている行くと、酸を感じにくなると同時に、果実味を感じれる様になりましたが、アフターの渋味は継続されている❗️山賊焼の油を洗い流し、軽快にするなら、酸と渋味を感じる、冷たくなる前かと、思います❣️

まとめ

マリアージュに、テンポをもたらしてくれますし、可愛らしい色、しかし、ロゼは世界中どこでも、あまり売れていません⁉️この度、自分でロゼと山賊焼を買って、合わせてみようと、ずーっと思っていました。それは、以前読んだ本に、トンカツにロゼ各国のロゼワインを 合わせて、良い組み合わせを発見した方の本を読んで、追いかけてました❗️コロナの影響もあり、新たなトライをしました❣️ロゼ×山賊焼❗️自分で購入して、感じたままの言葉です❤️🌈🍀もし、お試し頂いた方がいたら、コメントを、お待ちしています❣️

コロナ警戒❗️

楽しい週末に✨

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これを選んでみました!

こんばんは🌕

コロナの影響

人の行動が制限されているので、売店も閉じています。その様な状況では、ネットの環境がとてもありがたいですね!ホームページでお知らせしていますが、15日まで、税抜き8,000円以上で送料無料のキャンペーンをしています。

セット

営業担当が考えたセット物は、本人考案のレシピも信濃ワインホームページで公開していますので、お楽しみください!

個人セレクト

価格設定8,000円で選んでみました!もう少し熱くなったら、シュールリーを選択してもいいですね!ロゼを選択したのは、別の機会に報告します💛

まとめ

皆さま環境はまちまちだと思いますが、頑張り継続しましょう!

コロナ警戒!

楽しい夜を☆彡