月: 2019年10月

こんばんは🌙

荷受け

ぶどうの入荷を待ち、後の作業時間を考慮して、延期になりました。

まとめ

１つの作業は、１つの歯車なので、そこが回らないと、作業が成り立たなくなる❗️そうしないためにも、事前に伝える事は伝えておきます❤️

楽しい１日を❤️

こんばんは🌙

赤から白

赤に白を混ぜたら、何色でしょう⁉️おわかりだと思いますが、ピンクにならないように、洗います❗️クッカーと言う、ぶどうに熱をかけで、果皮を溶かして、色だしをする為の機械❗️なので、色素が付いてます👀

洗い

クッカー、チューブポンプ、ホッパー（除梗破砕後にぶどうを受けて、ブーバー社の搾汁機に送る装置）ホースなどを洗いました❗️搾汁が楽しみ、ワクワクです❤️

まとめ

使用前、使用前とセットなので、楽しく作業します❤️

健やかな夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌒

途中経過

ナイヤガラの早摘み1日、ナイヤガラ８日間、コンコード11日間と終了しています❗️

マーベル

搾汁機は毎回、発見を持たらしてくれます❗️今回は、先のポンプのホースが、熱でやわらかくさなり、ホースが変形し、ポンプは果汁が送れず、少し溢れてきたのを、パットで受けました❗️

まとめ

機材の整備をして、ナイヤに使えるようにします❣️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌒

いよいよ

最大の難関は、まだ来ていません😱それは、ジャムなんです⁉️加熱温度が90度以上、顔にも跳ねますし（ホラー映画でないが）、現時点でさえ、持ち帰る作業服はぶどう星⭐️がたくさんある状態、それに、熱さ＋粘度＋初めて体験する❣️これは、楽しみワクワク❤️最後に来るか⁉️

ブラッシ

ブラッシング🧹で、一番嫌なのは、いくらブラッシングしても、シルバーの穴が見えない時😱それは、下に果汁が落ちず、オリ出しから、果汁がドバドバ出てくる❗️溢れてるわけではないので、まいっかと、捉え方を変えれば、壁が出来るまでの辛抱なんです。

気づき

中軸に羽が螺旋状に付いてます❗️間隔30cmその間に、一定量以上の果汁が入っていると、いくらブラッシングしても、底の銀色が見えないのが、わかりました❤️ブラッシング方法が、悪いのかみましたが、違いました❗️

まとめ

捉え方を変えているので、楽しいです❤️

楽しい夜を⭐️⭐️⭐️

こんばんは🌒

荷受け終了

８日目で契約農家さんからの、コンコードの受付が終わりました。だいぶ集まりました❤️火曜日の予定が、水曜日までありそうです❗️

搾汁機

出だしを意識して、作業したのですが、ハットする場面がありました❗️私の作業は、10t用の搾汁機から、落ちてきた果汁を、キャッチするタンクから、小型の搾汁機を通して、次のタンクへ、送ります❗️ポンプ2台を担当してます❣️そろそろ、壁が出来たかな⁉️戻ろうとバケツを見たら、ドバドバ果汁が、出て来ました😱意外だったので、びっくりしましたが、目の前の出来事で、落ち着いて対応しました❤️

ブラッシング

果汁に粘性が、高いと改良の余地がありまして、円で対応していけると、思いましたが、ブラシの消耗どもあるのか、更に改良し、複合して、往復の短い、長い、円を組み合わせると、改善しました❤️また、効果があるか試してみます❣️

まとめ

常に、改良するつまりなら、楽しいです❤️

健やかな夜を⭐️⭐️⭐️