こんばんは🌘
樹形
ある程度ベースの形が決まっていれば、作業はしやすくなります❗️
ハサミ
便利ですが、一歩間違えると怪我をしてしまいます❗️
とても強力なので、気をつけましょう❗️
針金などを挟んでしまうと、刃こぼれと言って、欠けてしまうので、それも注意したいですね❗️
畑作業中に鋏を落とす場合があるり、落下しても離れない、リードを考慮するのも良いと思います!
まとめ
少し慣れましたが、このタイミングが一番危険なので、注意していきます✂️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌘
樹形
ある程度ベースの形が決まっていれば、作業はしやすくなります❗️
ハサミ
便利ですが、一歩間違えると怪我をしてしまいます❗️
とても強力なので、気をつけましょう❗️
針金などを挟んでしまうと、刃こぼれと言って、欠けてしまうので、それも注意したいですね❗️
畑作業中に鋏を落とす場合があるり、落下しても離れない、リードを考慮するのも良いと思います!
まとめ
少し慣れましたが、このタイミングが一番危険なので、注意していきます✂️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌘
博物館
古代生物で現在も生き続けている、形もすごいので、何か興味がわきます❗️
いきなり生息地より、少しでも知ってからと、博物館に向かいました!
笠岡市
山道をくるまで走ると、1時間半くらいの位置にあります。
見れた
博物館は無料開放の日にあたり、沢山の子供連れの家族が来場しており、とてもにぎやかでした❗️
まとめ
カブトガニはカニの仲間では無く、蜘蛛の仲間との事を知りました。
博物館では繁殖にも取り組んでおり、沢山の小さなカブトガニにも出会えました✨
新たな出会いに感謝しております😊
コロナ警戒❗️
楽しい1日に💖🌈☘️
こんばんは🌖
本当は
自分の表現をする時に、お客様目線に合わせたものは、当たれば良いですが、外した時に自分が納得出来ないと感じます❗️
なので、
自分のコンセプトを、直球勝負される方が、ベストチョイスと感じます!
ラーメンとワイン
スープとワインは、ありえないことは?至難の業であると感じますが、チャレンジする事はすごいと感じます。
まとめ
新たな経験ができた事に感謝しております😊
コロナ警戒❗️
楽しい1日に💖🌈☘️
こんばんは🌖
木の状態を見る
毎年木の状態は違います!
枝の色、太さ、間隔、害虫による食害、誘引時の捩れ、強い曲げによる傷などが無いか見ます!
剪定にあたり
作業しやすくするために、枝の間隔、フルーツゾーン(ブドウが実った時の位置)、消毒、除葉、収穫などにつながっているので、考えながら枝を切っていきます!
短梢、長梢と芽の数をいくつにするか、選択していく必要があります!
まとめ
今年のブドウの品質、量を決める事にもなります🍇
木の姿があらわになるにつれ、楽しみに作業していきます✂️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌖
木村屋
関東育ちの私は木村屋と聞くと、銀座のあんぱんを思い浮かべます✨
しかし、こちらでは違うキムラヤさんでした❗️
バナナクリーム
なんとなく珍しい感じですが、バナナクリームのペースとも、個別に売っていたので間違いないと思います🍌
大きなパンは一個で、700cal越えでした😱
まとめ
所変われば品変わる❗️
ぼちぼち楽しんで、発見していきます😊
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
おはようございます😊
アクシデント
通常通りに行かない時ってありますね、その様な時に見識が深まると感じます。
まとめ
違う視点を養う機会にして、予防や対策に活かしていきます!
コロナ警戒❗️
安全な1日に💖🌈☘️
おはようございます😊
ワイン
以前から接していましたが、自分のイメージが、漠然としており、どの様に接していこうか定まっていませんでした。
イメージ
今までは、産地、ブドウ品、造り手から、ワインへ結びついていたものを、ワインの完成したイメージから造り手に結び付ける事にしました✨
新たな
新しい分野には、今までのブランド、綺羅星の情景へと結びついていましたが、今度は、ワインを見つけてから、楽しむ環境下へつれて行こうと思います✨
ps.ワインは、イメージです!
まとめ
まずは、自分のイメージをより明確にして、探す糸口にしていきます🥂
コロナ警戒❗️
楽しい1日に💖🌈☘️
こんばんは
施設
新種
リニューアル
初めて
まとめ
施設見学、新種販売、1年ぶりに再生、部屋の模様替え、初めて入るレストラン、新しものづくしの1日目しました❗️
コロナ警戒❗️
健やかな夜を✨
こんばんは🌖
時間をかけて
気短な私は、ボトルの1番上の1センチを飲みたいし、ファースト•インプレッションを大事にしますし、それを覆すには、時間と液体が必要になります🍷
マルゴー2013はボルドーは難しい年であり、ポンタリエさんがバレル•セレクションに関わった、メルシャンのポン•デ•ザール2013が無ければ、購入する事はほぼ無かったと思います。
しかし、この2本と引き合わせてくれたのも、ポンタリエさんの存在が大きいです❗️
抜栓2023/2/18〜2023/3/4その間、栓をしただけの日や、ここ数日はバギュパンして置きました。
2/18時点では、カベルネ•ソービニヨン由来の骨格、酸と僅かな果実味を感じ、細身で端正、閉じ気味な印象のワインでした。
皆に振る舞うつもりでしたが、私の手元に帰って来たので、再トライすると、酸は穏やかになり、香りも立ちはじめ、タンニンは感じるものの、バランス良い方のワインに思います🍷
1級の複雑さ、20年レンジを見据えた造りかと感じます!
グラス
リーデル•ヴィノム•ボルドーが、頭をよぎりましたが、やめて、小ぶりのグラスで頂きました🍷
ゆったり飲むので無ければ、ワインの要素を見つけるのに、ある程度薄手で小ぶりのグラスも悪くないですね❗️
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨
こんばんは🌖
ワインで
ワインを楽しむ場所は、いろいろありますが、環境を良くすると、魅力的なワインとの距離が開き、ワインに傾倒すると、環境を伴う場所に出会いにくくなります!
よって、今までの経験値から両方を兼ね備えた店には、出会えない可能性が極めて高いと、感じております❗️
あと、希少なワインは、自分で抜栓、テイスティングしたい所が、更に難しくなる原因かもしれません!
可能性
探す気持ちはかろうじてあるので、信じたいと思っています。
まとめ
ワインも突き詰めると、苦しい飲み物に感じていますが、自分の経験値の外に出ると、今までの経験値から乖離しているので、こだわりを破壊しながら、つかみどころを探しています❗️
So2を使わないワインは、柔らかいですが、テイストに集中や引き締まる感じを、どうにか持たせる事ができれば、素晴らしい体験になると思うので、その方向を探って行きます✨
コロナ警戒❗️
楽しい夜を✨