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ビルカール・サルモン

おはようございます☀ようこそ🍀りーさんです✨

ビルカール・サルモン

このメゾンは、1818年創業から200年❗

おめでとうございます☀

ビルカール・サルモン・キュベ・ニコラ・フランソワ・ビルカール2002

とても長いのですが名前です❗

1964年に誕生したスペシャルキュベ

このメゾンでは、ヴィンテージ物(年号の入った物)は10年間の瓶熟成を行われるとのこと。

ヴィンテージの入っていないものは、複数年のワインをブレンドするため年号が打たれません。(目的としては、毎年同じような味を再現するために用いられている手法です。)

2002年すでに、16年を経過しています。

グラスは白ワイングラスに30ml注がれてます。

色調は少し黄色ががって、細かな泡が見えます。

テイストは熟成を感じさせ、しっかり味わいがあります。

夏の暑い時にキリッと飲むより、秋に飲むと美味しく感じるように思いました。

貴重な体験ありがとうございます。

ENOTECA 東武池袋店B1   テイスティングコーナー

 

BILLECART SALMON

 

楽しい一日を✨✨

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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