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ライフ ワイン

SD Finish & Mer Start❕

こんばんは⛄やみました💖

スタンダード 赤

予定どおり、180mlで終了しました!ろ過も少ない量をでしたので、ゆとりをもって臨めました!

自社畑 2019メルロー その他

自社畑は4ケ所の畑があり3カ所でメルローは、栽培されています!それを、2ヶ所に分けてタンクで管理しています。そのうち、本日粗ろ過を開始したのが、その他地区メルロー、桔梗ヶ原と名乗れないっ地区のぶどうを用いています!と言っても、塩尻ですがね・・・粗ろ過しましたが、粗いのでもう一度、粗ろ過からの瓶詰にトライする事になりそうだ?!

まとめ

作業の変更は想定内なので、自分の持ち分を確実に、準備し情報提供して、スムーズな作業進行を目指して、日々作業しております💖

安全な夜を☆彡愛か恐れのどちらを選ぶか!?

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長野県塩尻市でワインの製造補助をしています!
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作成者: TOSHIYUKI SUZUKI

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